Zwar hat jede Zeitspanne ihre Herausforderungen für die Gesellschaft, aber gegenwärtig leben wir in einer mit besonders vielen. Die ersten vier Artikel dieser Ausgabe berichten über die erneut zu erwartende große EU-Apfelernte 2022 und wie deren Vermarktungschancen in einer Zeit multipler Krisen stehen, die beiden letzten über die Klimakrise und was vor allem die Apfelbauern zur Treibhausgasreduktion beitragen können.

Praktiker sehen von einer mechanischen Bodenbearbeitung in Weinbergen mit stark wachsenden Reben oft ab, da sie zu weiteren Wachstumsschüben führen kann. Stickstoffzehrende Getreidepflanzen als Einsaatpartner verhindern oder bremsen den Wachstumsschub nach einer herbstlichen Bodenbearbeitung, wie unsere langjährigen Versuche zeigen.