Die meisten pflanzlichen Lebensmittel werden im Freiland vor den Augen einer zunehmend kritischen Öffentlichkeit erzeugt. Auch der Weinbauer und seine Trauben sind davon nicht ausgenommen. Besonders argwöhnisch wird der chemische Pflanzenschutz gesehen. Einheimische und Gäste werden Zeugen, wenn Pflanzenschutzmittel nicht zielgerichtet ausgebracht werden und kritisieren Sprühwolken, die weit übers Ziel hinaus wehen. Viele Menschen haben zudem regelrecht Angst davor. Abgesehen vom Negativbild, das...