Südtirols Obstläger sind bereits seit einiger Zeit leer und wie es die Prognosen prophezeien, werden sie in diesem Jahr nicht übervoll werden.
Mit einer geschätzten Erntemenge bei Äpfel und Birnen von 872.000 t wird nahezu die selbe Menge wie im Vorjahr (875.000 t) erwartet. In Summe bedeutet dies eine nur durchschnittliche Ernte zwei Jahre in Folge (siehe Tabellen auf S. 227).

Wie bereits in den letzten zwei Jahren war auch heuer die Umstellungsrate auf niedrigem Niveau und betrug lediglich 4,25% der Anbaufläche. In der Sortenwahl schlagen sich nun einerseits die Anbauprobleme der Sorte Fuji nieder, andererseits ist gut zu sehen, wie das Angebotssortiment diese bestimmt.