Der Apfel und die Dienstleistungen um ihn herum stehen vom 10. bis 12. November 2004 im Bozner Messegelände im Mittelpunkt des Besucherinteresses. „INTERPOMA, die Messe rund um den Apfel“ steht vor ihrer 4. Auflage und ist bereits zu einem festen internationalen Treffpunkt der Apfelwirtschaft avanciert. Der Standort Bozen bietet sich geradezu an, liegt unsere bedeutende Obstbauregion doch in der geografischen Mitte Europas zwischen den nördlichen und südlichen Anbaugebieten. Die modernen Anbaumethoden, das innovative Sortiment und der hohe Standard in den Produktions- und Lagerungstechnologien machen Südtirol besonders attraktiv für eine Fachmesse wie die INTERPOMA.

Die Entwicklungen rund um die Standardisierung von Normen für Obst und Gemüse sind ein heißes Eisen. EUREPGAP ist zum Standard geworden, aber die globale Initiative für Lebensmittelsicherheit, die von den weltweit führenden Handelsketten ausgeht, möchte auch Standards für Obst und Gemüse festlegen. Was für Folgen kann das für den Markt und für Standards wie EUREPGAP haben? Auch örtliche Initiativen wie QS (Qualität und Sicherheit) entwickeln eigene Standards für Obst und Gemüse. Was für Folgen hat das für die Obstbauern?