Fruchtbildung setzt bei den Obstgehölzen normalerweise Befruchtung voraus. Dazu ist die Bestäubung der Blütennarbe mit arteigenem Blütenstaub notwendig. Erst dann können sich normale, gesunde Samen im Kernhaus der Äpfel und Birnen bilden. Nur ausreichend befruchtete Äpfel entwickeln ein vollwertiges Kernhaus und gleichmäßige, große Früchte. Früchte von mangelhaft oder gar nicht befruchteten Blüten fallen zum Großteil vorzeitig ab oder bleiben in irgendeiner Weise deformiert.