Wie kann man die Marktstimmung der beiden Obstjahre 1972 und 1973 anders beschreiben als mit »himmelhoch jauchzend — zu Tode betrübt«? Im vorigen Jahr erreichten die Apfelpreise bisher unerreichte Spitzen — heuer sieht es so aus als ob sie tiefe Abgründe berührten. Wir nehmen (nach den Erfahrungen von 1970 und 71) an, daß sowohl 72 als auch 73 Ausnahmejahre waren, das eine im guten, das andere im negativen Sinn.