Südtirol ist das größte geschlossene Apfelanbaugebiet Europas. Die durchschnittlich 800.000 Tonnen Jahresproduktion entsprechen rund 12% der europäischen Apfelernte; nimmt man die Nachbarregion Trentino dazu, fahren wir am Südrand der Alpen gar 16 bis 17% der Europaernte ein.